Cucina con bimby, le ricette più semplici e gustose da preparare

Il bimby è uno tra gli strumenti in cucina più amato e utilizzato. Si tratta di un robot con numerose funzioni dal design semplice, ma allo stesso tempo molto fine. In virtù degli stressanti ritmi lavorativi a volte può risultare difficile preparare una cena squisita, ma grazie al bimby, nonostante il poco tempo, è possibile preparare pranzi deliziosi e per chi li preferisce anche dietetici, perché il bimby è caratterizzato da una cucina multi-livello.

Bimby: ricette gustose e semplici

Preparare piatti gustosi e semplici allo stesso tempo con il bimby non sarà più un problema. Seguendo alcune ricette, lascerete a bocca aperta la vostra famiglia o i vostri inviati. Ecco quali sono:

1) Risotto al limone: la preparazione di questa pietanza richiede un tempo massimo di 25 minuti, con una difficoltà media. Gli ingredienti principali sono: uno scalogno, 30 grammi di olio extravergine e burro, un dado, un limone, 600 grammi di acqua e infine vino bianco. La fase di preparazione è molto semplice:

– Dopo aver tagliato a pezzettini lo scalogno, unitelo con l’olio e inseritelo nel boccale del Bimby per tre minuti a 100° velocità 1.

– successivamente grattugiate il limone, evitando accuratamente la parte bianca e unitelo al composto, attivate il Bimby per 30 secondi a velocità 4.

– Dopo aver lavato il riso, aggiungetelo per un tempo massimo di un minuto a 100° e velocità 1; lo stesso procedimento dovrà essere ripetuto per il vino.

– dopodiché basterà aggiungere l’acqua e il dado per otto minuti a 100° e a velocità, in questo caso antiorario, 1.

– Succo di limone per cinque minuti a 100° e a velocità 1.

– Durante la fase di preparazione di questo piatto è opportuno prestare molta attenzione alla cottura del riso, nel caso dovesse risultare secco è importante inserire dell’acqua.

– L’ultimo ingrediente da aggiungere è il burro per circa 30 secondi e a velocità 1.
– L’ultimo passaggio, di impiattamento, richiede fantasia e precisione. Basterà appoggiare una piccola quantità di riso nel piatto, formando un cerchio, con una piccola fettina di limone.

2) Crepes al forno con prosciutto e fontina: ecco una ricetta squisita per gli amanti dei secondi piatti. La preparazione di questa pietanza richiede un tempo massimo di trenta minuti e ha una difficoltà bassa. Gli ingredienti principali sono: dieci crepes, 350 grammi di prosciutto cotto, 200 grammi di fontina, formaggio parmigiano reggiano, 15 grammi di burro, 200 grammi di besciamella e infine 60 grammi di pomodoro. Il procedimento si suddivide in pochi ma essenziali passaggi:

– Inserire nel boccale il prosciutto cotto per dieci secondi a velocità 4; ripetere lo stesso passaggio per la fontina.

– Successivamente inserire la besciamella e il pomodoro per dieci secondi e a velocità 3.

– Dopo aver realizzato questo composto, dovrà essere utilizzato per farcire le crepes. Quest’ulitime, dovranno essere inserire in un tegame da forno, accuratamente imburrato.

– Il segreto è aggiungere burro, besciamella e formaggio sulle crepes, affinché si crei una copertura croccante e squisita.

– Il tutto sarà cotto in forno per un massimo di venti minuti ad una temperatura di 200°.

3) Ciambotto di pesce: una pietanza semplice e gustosa, ma soprattutto fit per gli amanti della linea è il ciambotto di pesce. La preparazione di questa ricetta richiede un tempo massimo di trenta minuti. Gli ingredienti da utilizzare sono: 200 grammi di gamberetti, scampi e moscardini, uno spicchio di aglio, 50 grammi di olio extravergine, 200 grammi di acqua peperoncino e basilico quanto basta. Il procedimento:

– Aglio, olio e prezzemolo dovranno essere uniti e inseriti nel boccale ad una velocità di tre minuti a 100° a velocità 3.

– In un secondo momento, aggiungete il pomodoro, i gamberetti, gli scampi e i moscardini e l’acqua per venti minuti ad velocità 1.

– Se il composto dovesse risultare molto acquoso, basterà inserire la modalità di cottura Varoma.

Ricette semplici e allo stesso tempo invitanti, la cena perfetta per stupire al meglio i propri invitati e deliziare le papille gustative.

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